В качестве приправ, тем самым они обогащали вкус блюд, усиливали их аромат и наделяли пищу целебными свойствами.
Одна из самых известных приправ во всем мире это корица , больше двух тысяч лет назад за эту удивительную пряность давали столько же золота, сколько она весила.
Польза корицы была оценена и представительницами прекрасного пола, употребление пряности волшебным образом возвращало стройность фигуре.
Открыв это удивительное свойство, женщины стали искать и напитки, с которыми корица сочетается и оказывает благотворное влияние, ведь в чистом виде не каждый будет есть приправу с экзотическим вкусом.
Наверное, таким образом, женщины и пришли к выводу, что лучше всего избавляет от ненужных килограммов чай с корицей – напиток который можно пить в течение всего дня.
Чай с корицей для стройности
Удивительные свойства пряности объясняются высоким содержанием в ней коричного альдегида – вещества усиливающего переработку и выведение вредных веществ.
При регулярном использовании корицы для похудения в организме можно при помощи анализов выявить:
Принимая чай с корицей можно заметить учащение мочеиспускания, ведь пряность благоприятно действует на почки, мягко очищая их.
Пряная специя полезна и для нервной системы – любители корицы уравновешенные люди.
Корица оказывает благоприятное воздействие и на отделы головного мозга: усиливает память, концентрацию внимания, побуждает к творчеству.
Корица считается одним из немногих природных антибиотиков и ее употребление показано при язвенной болезни желудка. Пряность отлично справляется с дрожжеподобными грибками и кишечной палочкой .
Чай с гвоздикой и корицей согреет в зимние морозы и поможет справиться с начинающейся простудой. Корицу для лечения насморка и кашля можно употреблять с ложечкой меда.
Как правильно приготовить чай с корицей
Если вы действительно захотели вернуть стройность фигуре с помощью волшебной пряности, то необходимо обязательно знать – как заварить чай с корицей и что при этом нужно учитывать.
Основой для напитка могут стать как зеленые, так и черные классические сорта чая . А вот саму корицу нужно уметь правильно выбрать, чаще всего в магазинах можно увидеть пряность в виде порошка.
Нужно учитывать, что такая смесь чаще готовится из семян коричного дерева, которые обладают не такими целебными свойствами как настоящая пряность.
Лучше всего приобретать корицу в палочках , их невозможно подделать и они обладают самыми лучшими характеристиками. Такая корица в чае сделает напиток по-настоящему целебным, согревающим и ароматным.
Корица различается и по месту произрастания коричного дерева.
Всего выделяют несколько видов корицы:
- Цейлонская пряность считается самой полезной и вместе с тем самой дорогой. Ее вкус немного жгучий и сладковатый. Такую корицу называют еще циннамон и привозят ее из Индонезии, Бразилии, с Цейлона.
- Китайская корица обладает более резким вкусом.
- Малабарская корица родом из Индии горьковатая с выраженным ароматом.
Какую корицу вы бы не приобрели необходимо хранить ее в стеклянной плотно закрывающейся посуде.
Корица в палочках считается целебной около года , в порошке меньше в два раза.
Приготовить чай с корицей достаточно просто, нужно только заварить свой любимый сорт чая, налить его в чашку и добавить пол-ложечки молотой корицы или небольшой кусочек от коричной палочки. Каждый сможет подобрать вкус напитка, ориентируясь на свои ощущения.
Зеленый чай с корицей усиливает эффект очищения организма за счет целебных свойств самого сорта чая и пряности.
Пить можно и чистый напиток, приготовленный из одной корицы, любители такого чая добавляют в него ложку меда.
Считается, что наличие в организме именно этих простейших тормозит пищеварительные процессы в организме, за счет чего и накапливаются лишние жировые отложения.
Чай с имбирем и корицей можно приготовить и с вечера. Для этого небольшой кусочек корня имбиря разрезают на несколько частей, смешивают с заваркой, заливают кипятком, после чего в настой добавляют разрезанную палочку корицы длиной в 3-4 см или щепотку молотой пряности.
Напиток готовится на утро и вечер, одна его часть выпивается перед сном, другая на следующий день натощак.
Имбирь и корица дополняют полезные свойства друг друга, усиливают обменные процессы в организме.
Дополнительно повышает общий иммунитет, поэтому такой чай с корицей рецепт отлично подойдет для морозной зимы.
Кроме корицы в чайный напиток можно добавить множество разных трав, одни из которых подойдут для улучшения качества сна, другие подарят необыкновенную бодрость и работоспособность.
Экспериментируя, можно составить удивительную композицию вкуса и заодно подарить организму необыкновенную легкость.
Чай с корицей и лимоном поможет быстро справиться с недомоганием, понизит жар и усилит защитные силы организма.
Используя корицу, нужно знать, что она противопоказана при некоторых состояниях и болезнях. Так корицей не советуют увлекаться беременным женщинам – она повышает тонус матки .
Корица польза и вред могут различаться и поэтому при первом использовании пряности необходимо не усердствовать с ее дозировкой.
Взяв за правило ежедневно выпивать чашку чая с корицей, вы вскоре можете почувствовать заметные изменения в своем организме :
- улучшится пищеварение, исчезнет проблема с опорожнением кишечника;
- перестанет беспокоить печень;
- снизится вес;
- за счет нормализации работы кишечника исчезнут прыщи и улучшится цвет лица.
Небольшая коричная палочка способна творить настоящие чудеса, недаром в давние времена ее ставили в один ряд с золотыми слитками.
Сейчас наступила зима и всем хочется быстро согреться. Чай – традиционный напиток в России, который в зимнюю стужу согревает, придает сил, да и просто вкусный и ароматный напиток. Сейчас мы поговорим об особенностях, полезных свойствах и вреде чая с корицей.
Полезные свойства корицы
Многими любимая восточная пряность – корица, чаще всего используется в кулинарии для придания блюдам приятного аромата. Но, помимо этого корица еще и кладезь полезных свойств и ценных микроэлементов, таких как кальций, магний и железо, а еще источник клетчатки и антиоксидантов.Поэтому чай с корицей, давно завоевавший Восток становится популярным и у нас в России. А любители народной медицины настойчиво рекомендуют держать в аптечке корицу из-за полезных свойств, ведь ее целебные свойства разнообразны и сильны, и естественно большую часть из них она передает и не очень горячему чаю. Сейчас мы расскажем о них:
Польза чая с корицей
- Полезные свойства чая с корицей помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, очистить кишечник.
- Снижают аппетит. Конечно, если не говорить о кондитерских изделиях, в состав которых входит эта пряность.
- Способность корицы ускорять обменные процессы, является одной из основных причин в использовании этой пряности для сброса веса в напитках и другой еде.
- Ускоряет сахарный метаболизм.
- Выводит из организма шлаки и токсины.
- Влияет на процесс кроветворения.
Чай с корицей для похудения
Выше перечисленные свойства чая с корицей делают его важным компонентом диет при похудании. Добавляют корицу в самые различные напитки – кефир, молоко, компоты, чаи, кофе. Кроме того, эта пряность может заменить сахар и придать напитку незабываемый аромат.
Рецепты чая с корицей
Но поскольку мы говорим о пользе и вреде чая с корицей, то я расскажу и несколько рецептов с этой пряностью. И начнем мы с зеленого чая также способствующего похудению и пользе для человеческого организма.
Простой рецепт чая для похудения
В заварной чайник с чаем добавить 5 граммов порошка корицы. Пить этот чай можно в любое время. Этот напиток не только поднимет настроение, но и уменьшит чувство голода. А если его пить регулярно, то очень скоро пропадает тяга к сладкому и мучному.
Чай для похудения с молоком
В чайную чашку налить чайной заварки, добавить молока до полной чашки. В напиток положить одну треть чайной ложки корицы, тщательно размешать. Пить такой чай можно в любое время и сколько вам захочется.
Самый простой рецепт чая с корицей
В ступке измельчить кусочек корицы. Заварить чай и корицу в заварочном чайнике слегка остывшим кипятком 80-90градусов, и пить вприкуску с медом или сухофруктами.
Чай с настаиванием корицы
Измельченную корицу заваривают крутым кипятком в термос. И только потом добавляют в заварку чая. Этот способ немного сложнее, но корица, завариваясь в термосе, полнее отдает свои свойства и вкус. Его также рекомендуют пить так же с медом и сухофруктами.Зеленый чай с имбирем и корицей
Очищенный имбирь измельчить, корицу истолочь в ступке. Ингредиенты смешать и залить слегка охлажденным кипятком. Дать настояться 10-15 минут. После этого добавить настой в заварку зеленого чая. Рекомендуется пить в вприкуску с медом, лимоном и сухофруктами.
Чай с корицей и лавровым листом
Оба компонента и специя и лавровый лист положительно влияют на иммунную и выводящую системы на уровень холестерина и сахара в крови. Поэтому многие отзывы об этом чае говорят, о положительном эффекте его применения.
Чтобы приготовить чай с корицей и лавровым листом необходимо взять палочку пряности и 5 лавровых листиков. Заливаем литром воды и кипятим в течение 5 минут. Настой принимают небольшими порциями натощак ежедневно в течение месяца. Без вреда для здоровья при помощи этого лечебного напитка можно без проблем сбросить — 5 кг и больше лишнего веса и оздоровить организм.
Чай с корицей вред
Сама по себе корица используется для улучшения вкуса различных блюд и чая. И принести вред в этом случае организму человека она не сможет. Однако есть люди, которые часто употребляют пряности в большом количестве и это может принести вред.
В чистом виде корица раздражает стенки желудка. Поэтому тем, кто страдает язвой желудка и гастритом надо принимать её только в малых дозах.
Эта пряность способна повышать скорость сердцебиения, поэтому всем, у кого больное сердце и повышенное артериальное давление, чай с корицей противопоказан и может принести вред , особенно при постоянном и неумеренном употреблении, кроме этого стоит ограничить её количество и в других блюдах.э
Противопоказания
Нанести вред корица может тем, кто страдает болезнями почек и печени . Потому что она сильно воздействует на эти органы.
Беременным женщинам также категорически запрещено употреблять блюда, и подобный чай, потому что эта пряность может спровоцировать выкидыш.
Как выбрать корицу для чая?
Покупать для чая лучше всего длинные палочки корицы. Но это очень твердый продукт, и смолоть его в порошок самостоятельно очень сложно, в основном это делают с помощью специализированного более мощного блендера или в ступке за счет физических усилий.
Поэтому приобретая уже измельченный порошок надо помнить, что иногда под видом настоящей продается порошок китайской корицы (кассии) . Настоящая корица всегда светло-коричневого цвета (иногда возможна очень легкая желтизна), у фальшивой цвет красно — или буро-коричневый.
Проверить качество можно при помощи йода. Настоящая корица при взаимодействии с йодом даёт лишь слабо-синюю реакцию . А порошок кассии окрашивается в насыщенный темно-синий цвет.В заключении хочется сказать, что не стоит зацикливаться даже на наших рецептах и рекомендациях, часто самый вкусный рецепт тот, который вы составили сами. Да и сейчас существует огромный
Любимый всеми нами зеленый чай высоко ценится и в других странах ввиду своего приятного освежающего вкуса и полезных свойств. Данный напиток, как никакой другой, прекрасно утоляет жажду и не вызывает иссушающего эффекта как некоторые другие. В зеленом чае содержатся полезные микроэлементы, каротины и витамины, он способствует выведению из организма токсинов, солей тяжелых металлов и шлаков. Добавление щепотки корицы способно сотворить настоящие чудеса. Улучшаются и смягчаются его вкусовые качества, полезные свойства удваиваются. Эта сладковато-острая восточная пряность известна человечеству еще с древних времен, даже тогда она была в почете.
– это не только безумно вкусный напиток, но и отличное средство для улучшения пищеварения, оздоровления всего организма и похудения. Его приятный пряный вкус придаст вам сил и энергии, здорово взбодрит и поднимет настроение. Далее предложены несколько проверенных рецептов, которые, надеемся, будут вами оценены по достоинству. Но, как известно, самый вкусный чай получается тот, который вы составили сами. В вашем распоряжении имеется большой выбор пряностей, трав и специй, поэтому, подключив творческий подход и любознательность, вы получите удивительно вкусный и полезный чаек.
Зеленый чай с корицей и апельсином
Ингредиенты:
- вода – 500 мл
- чай зеленый – 2 ст. ложки
- корица – 1 палочка
- цедра апельсина – 1 ст. ложка
- сахар коричневый – 1 ч. ложка
Заливаем половиной кипятка корицу, настаиваем в течение 10 минут. В остальной кипяток кладем цедру апельсина и заварку, доводим до кипения, через 2 минуты все смешиваем, убираем палочку. Добавляем совсем чуть-чуть коричневого сахара.
Зеленый чай с корицей и имбирем
Компоненты:
- имбирь – 2 см.
- корица – 0,5 ч. ложки
- чай зеленый – 1 ч. ложка
- мед – 1 ч. ложка
- кипяток – 200 мл
Трем на мелкой терке имбирь, смешиваем с коричным порошком. Заливаем кипятком, настаиваем минут 10, затем добавляем в настой заварку, еще минут через 5-7 – мед.
Травяной чай с корицей
Составляющие:
Смешиваем травы с тертой корицей, заливаем несколькими ложками кипятка, настаиваем минут 7. Затем добавляем в свежезаваренный чай, или сахаром, а также цедрой лимона.
Зеленый
Продукты:
- зеленый чай – 1 ч. ложка
- вода – 200 мл
- гвоздика – 3 шт.
- бадьян – 3 шт.
- корица – щепотка
- яблоко – 2-3 ломтика
- сахар – 0,5 ч. ложки
Доводим до кипения воду со всеми пряностями: корицей, гвоздикой и бадьяном. Через минуту снимаем с огня, процеживаем и этим пряным отваром заливаем заварку. Ломтики яблок засыпаем сахаром, слегка давим и заливаем кипятком. Через 5-7 минут все соединяем и получаем вкуснейший напиток с ярко выраженным пряным вкусом.
Зеленый чай с корицей придуман специально для тех, кто ценит все самое лучшее. Приготовив его, вы получите удивительно вкусный напиток,
В холодную пору.
Он способен наполнить организм зарядом бодрости, дополнительными силами, а еще подарить невероятное удовольствие. Сегодня хотелось бы подробнее остановиться на этом замечательном напитке в сочетании с корицей.
Особенности и достоинства пряности
Из этой статьи вы узнаете:
С незапамятных времен люди использовали всевозможные частички растений в качестве приправ. Дополнительные ингредиенты делали вкус оригинального блюда более насыщенным и ароматным, акцентируя определенные ароматы и насыщая обычную пищу полезными микроэлементами, а иногда и полезными свойствами.
Восточная пряность с незапамятных времен использовалась в кулинарии. Корица – бездонный кладезь витаминов, железа, магния, кальция и антиоксидантов.
Чай с корицей, покоривший оригинальным вкусом страны Востока, приобретает все большую популярность и в нашей стране.
Вкусовые особенности
Чай с корицей всегда славился своим оригинальным вкусом, в котором отчетливо прослеживается аромат пряностей, естественная сладость и волнующая свежесть. Очень многое зависит от оригинального напитка, поэтому, если вы планируете добавлять в чай корицу, следует остановить выбор на качественном напитке.
Польза
- Напиток, дополненный корицей, нормализует работу ЖКТ, а также способствует очищению кишечника.
- В организме ускоряется метаболизм сахара.
- Микроэлементы, присутствующие в составе корицы, помогают бороться с избыточным весом, поскольку способствуют активизации обменных процессов.
- Снижают уровень аппетита, если речь идёт о небольшом количестве в качестве добавки для черного или зеленого чая.
- Помогает оперативно выводить из человеческого организма опасные токсины и шлаки.
Корица в качестве средства для похудения
Указанные выше свойства напитка с корицей автоматически превращают его в эффективное и доступное средство в борьбе с лишним весом. Неудивительно, что именно чай с корицей стал неотъемлемой частью многих диет для похудения. Следует отметить, что корицу принято добавлять не только в черный или , но и в молоко, кефир и даже кофе. Вне зависимости от «основы» каждый напиток неизменно приобретает восточный аромат.
Несколько эффективных рецептов чая с корицей:
- Стандартным образом завариваем черный чай и добавляем щепотку , и треть чайной ложки корицы, можно добавить корочки или . Напиток должен настояться в течение 2-3 минут, после чего его процеживают и употребляют.
- 2 чайные ложечки традиционного черного чая смешивают с 1 гвоздикой, 0.5 палочки корицы и 1 чайной ложкой тщательно натертого .
Все перечисленные ингредиенты заливают 0.5 л кипятка, настаивают 2-3 минуты, процеживают. По вкусу можно добавлять апельсиновый сок или лимон. Подсластить напиток можно с помощью .
Как сохранить ценность чая с корицей?
После того как чай будет готов его следует процедить. Обратите внимание на то, что если чай настаивается дольше положенного, то вместо пользы он нанесет вред организму человека. Чай приобретает горький вкус. Специалисты рекомендуют заваривать зеленый чай не кипятком, а горячей водой (предпочтение отдают мягкой жидкости).
Учитывайте и то обстоятельство, что не стоит добавлять мед в воду в очень горячую воду. Ее температура должна быть ниже 40 градусов, в противном случае мёд уже будет нести не пользу, а вред для человеческого организма.
Противопоказания
Традиционно корицу принято использовать исключительно в качестве стабилизатора вкуса для блюд, в том числе и чая. Как бы то ни было, а человеческому организму никакого вреда она не нанесет.
При употреблении пряности следует быть предельно осторожным, поскольку в большом количестве специя может стать причиной раздражения стенок желудка. Следовательно, от напитка рекомендуют воздержаться людям, страдающим от гастрита и болей в желудке. В напиток можно добавлять абсолютно все: мёд, соки, молоко, сахар, другие подсластители.
Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта!
